第204章 试菜

    ??云依依的碗和两只崽崽差不多，燕清河则要大多了，他虽然看起来清瘦，但经过一段时间的观察，她发现他的饭量并不小，吃相虽然还算斯文，但进食的速度却不算慢，有时候还没有反应过来，桌上的饭菜便在飞速减少中。

    ??燕大双看着热腾腾的面条时，眼睛眨了眨，便扒开面条在寻找着什么，但他找了一半天，都没找到，眼中逐渐升起一抹兴奋。

    ??往常娘也做过臊子面，鸡蛋面，只是这次的鸡蛋比较厚实罢了，唯一相似的是，娘总会在面里面放入青菜。

    ??但这次面里面没有青菜，他感觉前所未有的愉悦。

    ??云依依看了他一眼，自然不知道小崽崽在想什么，还以为他喜欢吃面。

    ??燕小双喜欢吃蛋蛋，他小心翼翼地夹起那块鸡蛋，就往嘴里咬了一口，蛋皮被煎得黄灿灿的，吃进嘴里焦脆，鸡蛋非常厚实，分量很大，他睫毛抖了一下，就吃到了各种丰富的蔬菜，嚼上去爽脆。

    ??小崽崽吃了一口，便低下头去看鸡蛋，里面的馅儿都露了出来。

    ??他缓缓眨了眨眼睛，嘴角也迟缓地露出一个笑容，“好吃。”

    ??云依依看他可爱，也笑了笑：“我把蔬菜都放在鸡蛋里面了，这样吃上去是不是好一点。”

    ??她说这句话时，还看了一眼燕大双。

    ??燕大双惊恐看着夹破鸡蛋，果然看到了里面的绿色蔬菜，还密密麻麻的，他一口也不想吃，但在云依依的注视下不得不吃，鸡蛋已经放了一会儿，面汤向上蒸腾，把蛋已经烫软了，浓烈的鸡蛋香味掩盖过了蔬菜，他咬了一小口，蔬菜汁和软嫩的鸡蛋混合在一起，竟然说不出的好吃。

    ??吃完一口，他就飞快地开始吃起鸡蛋，面条都还没吃，就把鸡蛋吃完了，完全没有感觉吃过蔬菜。

    ??“娘，以后还要吃。”燕大双吃完鸡蛋后，眼睛便向燕小双的碗里看过去。

    ??小双吃得慢，还很斯文，鸡蛋还剩下半个呢，似乎察觉到了他的目光，他侧了侧身体，挑起几缕面条，盖住了鸡蛋。

    ??燕大双：“……。”

    ??“以后有空在做。”云依依漫不经心地说了一句，这燕大双虽然挑食，她却没有打算惯着他，反正只要她逼迫着崽崽吃蔬菜，他还是会吃的。

    ??燕大双自认为云依依同意了，脸上又浮现出满足的笑容，他鼓起腮帮子开始奋力地吃面条。

    ??煮的面条有些烫，等吃完鸡蛋后，便差不多了，温热的面很弹性，配着香喷喷的肉哨子，非常有食欲。

    ??燕清河吃得额间都有了细汗，一碗面下去后，便觉得整个身子都暖呼呼的。

    ??“你今天要不要洗澡，我烧了水。”云依依道。

    ??燕清河如今洗澡虽然麻烦一点，但有了之前的经验，也不至于摔倒，所以云依依倒不是很担心。

    ??汤底也很好喝，他轻轻喝了一口，浓烈的香味溢出来，感觉唇齿留香。

    ??云依依做的这些食物，都是从来没有吃过的，他闻言点了点头：“好。”

    ??今日一直在外面，身上沾满了风尘，是应该洗洗。

    ??刚吃完饭，是不能洗澡的，对身体危害太大，不过云依依还是先把水给烧好了，等他们把食物消化得差不多了，那水温也刚刚好。

    ??她自个儿洗了个澡，又把两只崽崽给洗白白后，一夜便过去了。

    ??翌日，云依依还想着自己买的黄豆。

    ??她起了一个早，把黄豆泡好，便去院子里面把石磨拖了出来。

    ??这院子里面一角堆了一些杂七杂八的东西，最初云依依还想整理一下，后来发现有些东西是有用的。

    ??譬如那整块看起来破烂的木头，其实就是舂米机。百姓们收集了粮食之后，便会把粮食放在舂米机里面，然后踩动轮子，就能让米脱去壳儿。

    ??这东西基本上每家每户都有，即便会花费一些钱财，但是种粮食的人，谁家不需要呢。

    ??云依依目前还真不需要，她摸了摸舂米机，上面布满了一层灰，可见很久都没有使用过了。

    ??这也正常，原主一直都在买粮食吃，这东西放着也是浪费，至于她过来后，更是没有用过这个玩意儿。

    ??不过这也不妨碍她认出来，这就是最古早的脱米机。

    ??旁边还放着一个石磨，看上去也历经了风尘，磨子有些重，她把东西整理出来后，又用帕子擦干净，打算亲自磨豆子。

    ??黄豆的硬度并不高，本来圆溜溜的豆子，泡了这么一会儿，已经变成椭圆形了。

    ??她把豆子全部倒入石磨中，便开始推磨，最初她还觉得有些好玩，毕竟第一次干这种事情，推了一会儿，她就有些累了。

    ??燕清河这时也已经起来了，看到她正在推磨，眉间轻微蹙了蹙：“很重吧？”

    ??是有那么一点，不过也不妨事，她磨的豆子并不算多，她摇了摇头：“不算重。”

    ??燕清河看她额前的一缕发丝被水浸润开来，眉头皱得更深了，“你这样太辛苦了，还是把牛牵出来拉磨吧。”

    ??她力气小，速度慢，估计黄豆还没有磨完，她就感到辛苦不已了。

    ??云依依好奇道：“牛能拉磨？”

    ??她只听说过驴能拉磨，从来没有听说过牛也可以。

    ??“的确不太适合，但可以。”燕清河看了她一眼，心想总比她亲自来做好一些。

    ??石磨不大，而且还矮，云依依把牛牵了出来。

    ??这头牛最近也被养得不错，似乎也胖了不少，看上去非常结实，毕竟它不用耕地，也不用做其他活，云依依也不是经常往县城里面去，大部分时间它都在休息。

    ??她把牛拴在石磨上，牛儿看了她一眼，然后便慢慢走了起来，它个头很大，走起来也很笨重，速度也慢。不过好在能把那些黄豆都磨完，比她亲自来要省事多了。

    ??笨重的大牛和小小的石磨形成了对比，云依依看了一眼，便觉得有些好笑，她现在也知道为什么自古到今，大家都不喜欢用牛来拉磨了，因为牛的体型实在太庞大了。

    ??燕清河见牛接替了拉磨的活儿，心中松了一口气。

    ??“你是打算要做豆腐吗？村口的黄叔就是做豆腐的，其实可以去买。”燕清河道。

    ??他实在看不得她辛苦的模样，这村里面也有专门做豆腐的，即便现下没人卖，但也可以预定，没人不会拒绝买卖的。况且就算黄叔没有豆子了，把豆子带过去也一样，反正村里村外就收个加工费而已。

    ??“算是豆腐吧，但食物还是要亲自做才有成就感。”云依依道。

    ??牛儿的速度虽然慢，但豆子不多，没过多久便磨好了。

    ??云依依把豆浆过滤了一下，并且在灶头上架起了一口锅，把豆浆倒入锅里面，打算烧开。

    ??豆浆的熔点不高，煮不了多久，她用筷子搅拌着锅里面，不一会儿，就闻到了一股纯正的豆浆香气。

    ??这可是纯正的黄豆，香味绵密又浓郁。

    ??等锅里面的豆腐脑慢慢成形之后，她把豆腐脑盛了出来，等待冷却，旁边还剩下一些豆浆，她这次全部倒入锅里面，等烧开之后，便把豆渣分离开来，这便是原汁原味的豆浆。

    ??在豆浆里面放了一些糖搅拌均匀，她想了一下，放的糖并不多，只是刚好有点甜味罢了。

    ??豆腐脑分为甜的和咸的。

    ??自古以来，甜咸两派互不相容，争得非常厉害，喜欢吃咸豆腐脑的觉得甜豆腐脑简直是一股异端，认为豆腐不能是甜的。反之亦然。

    ??云依依喜欢吃咸豆腐脑，她还喜欢在上面浇上一层浓烈的油辣子，一口下去才过瘾，她倒是有辣椒，但却万万不能这么做，毕竟要是两只崽崽看到了，肯定也会跟着她学。

    ??三岁的崽崽肠胃太弱了，云依依哪敢让他们吃辣，这么一想，她为了两只崽崽还真是牺牲了很多。

    ??云依依心里面想着，拿出了两个小碗，在里面放了一小块豆腐脑，她分别做了两种不同的豆腐脑。

    ??咸味和甜味。

    ??咸豆腐脑上洒了一层炸好的香油，切碎的葱花，还有炒好的蔬菜丁，木耳丝，白菜丝，笋丝，最后还加了一层虾皮提鲜味。

    ??初次之外便是盐和酱油和醋这些调料。

    ??甜豆腐脑则简单得多，上面淋上了一层糖水，又加了一些葡萄干，花生碎，核桃，红枣做点缀，看起来挺好看。

    ??现在时间还早，两只崽崽还没有起来，云依依便招了招手，让燕清河过来试豆腐脑。

    ??两碗豆腐脑就像q弹的果冻一般，云依依放在桌子上时，豆腐脑轻轻晃动，看上去就让人食指大动。

    ??“你尝尝看，我第一次做，不知道成功不，这碗是甜的，这碗是咸的，你都试试，看看哪碗和你口味。”云依依兴致勃勃道。

    ??她其实是喜欢吃咸豆腐脑，毕竟在云依依看来这豆腐就是配着饭吃的，就应该和油盐酱醋一起搭配。她自个儿不吃甜豆腐脑，但却也不拒绝别人吃，这便都做了一份。

    ??燕清河用勺子碰了碰豆腐脑，他抬起头，就看到云依依期待的目光，心中一下子就化了，想起她一大早就起来忙活，莫不是就是为了跟他做豆腐。

    ??这豆腐非常软嫩，他先吃了甜豆腐脑，只觉得味道非常细腻柔滑，比以往吃过的豆腐都要好吃，没想到这豆腐居然还可以加糖水，别有一番风味。

    ??云依依也是为了让他试吃，一碗里面的豆腐脑分量很少，吃咸豆腐脑的时候，每一口豆腐混着蔬菜，又非常有嚼劲。

    ??这豆腐脑本来就不占地方，吃完之后，燕清河反而更饿了，现在也差不多可以吃早饭了，他放下勺子道：“很好吃。”

    ??以往他夸赞云依依的手艺时，还会想想措辞，怎么样才能让她高兴。但现在不会了，无论对方做什么，他都觉得好吃，干净利落，只需要吃光便好了。

    ??再说，这豆腐的确构思巧妙，他从来没吃过这么好吃的豆腐。

    ??云依依见他把两碗豆腐脑都吃完了，眼神变得奇怪：“你都觉得不错。”

    ??燕清河点了点头：“咸甜都有各自的风味。”

    ??他不会是吃货吧？云依依看了他一眼，见他端正地坐着，眼神清雅无害，又觉得实在和吃挂不上钩，不过能同时接受两种味道的人，却在少数。

    ??燕清河眸子清亮，还等着吃更多的豆腐脑，就听云依依道：“你觉得咸味的咋样，辣不辣？”

    ??她悄悄加了一点点辣椒，自己也尝了尝，感觉没有辣味，就提了一下味道而已。

    ??燕清河想起那股咸香味，摇了摇头：“没有辛辣味，咸香味刚刚好。”

    ??云依依就放心了：“那就好，这是为两个崽崽做的豆腐脑，他们能吃就好。”

    ??燕清河：“？”这不是为他做的吗？他唇角的笑意僵了一下，垂在椅子上的手也放了下来。

    ??昨日，他似乎是听到燕大双叫着要吃豆腐。

    ??所以云依依一大早的叫他，只是让他为两个娃试菜而已。